Rýže a červená čočka
Moje oblíbené kombo. Ušpiníte jen jeden hrnec, vaří se podobnou dobu, a čočka se do rýže hezky schová — ani nepoznáte, že jíte luštěniny. Jen prosím vodu nesolte, aby se čočka dobře uvařila. Inspirovat se můžeme indickou kuchyní (dhal, curry) nebo mexickou (kukuřičná tortilla a fazole).
Jedno kokosové mléko = dvě jídla
Z jedné velké plechovky využijeme polovinu na cizrnový dhal s arašídovým máslem a druhou na chia pudink. Ten pak v hektičtější dny poslouží jako snídaně nebo rychlá svačina do tašky.
Kostička hořké čokolády denně
Hořká čokoláda nemusí být jen sladkost na zahnání mlsné. Je skvělým zdrojem antioxidantů a flavonoidů a kvalitní kakaové výrobky obsahují hořčík, vápník, železo a riboflavin.
Kupujte mraženou zeleninu a ovoce
Nemusíte se bát, že mražené je ochuzené o vitaminy. Bývá šokově mražené a zachovává si složení jako čerstvá produkce — navíc ušetříte čas s čištěním a přípravou.
Viděli jste reklamu na supergreens, zelený ječmen nebo chlorellu? Všechny tyto byliny a řasy mají pozitivní vliv, jenom se jejich ceny šplhají do stovek korun. Chuťové buňky i peněženku ušetříte, když do košíku přihodíte brokolici — je bohatá na vlákninu, vitamin C i rostlinné fenoly.